湖南日报要闻头条谁知盘中餐 粒粒皆精选——湖南助农米业有限公“米珍养分米是咱们笼络中南林业科技大学稻谷及副产品深加工邦度工程酌量核心，采用‘南县稻虾米’定成品种与AI智能靶向碾磨专利技巧坐蓐的●●，正在大米加工史上初度实行大米米珍层(亚糊粉层)精准保存，实行炊事纤维、逛离酚、众酚、谷维素等高端养分因素高含量留存。”廖娟说，米珍养分米“既好吃又养分”●，治理了糙米“养分欠好吃”、精白米“好吃不养分”的困难。

　　廖娟领着记者和搭客走进坐蓐车间。只睹偌大的厂房，寥寥数人。左侧●，一条坐蓐线正在主动运转，两三名工人来回查看呆板运转情形;右侧●●，数控核心坐着一名做事职员●，紧盯屏幕●，时常调控参数。

　　往前走，记者看到几名做事职员和搭客正正在沿道捡米。“这是人工质检，为大米品格再上一道保障栓。”廖娟说着，带记者体验当质检员。过秤，将50克、约100粒大米盛正在盘中，平均散开后，用镊子挑选出呈白色的垩白米、含杂质的大米放一堆，碎米放一堆，完满的大米放一堆●●。完满率到达92%即为及格●，高于85%至90%的邦度程序。别说，捡米如故门技巧活●●，磨练目力和手力●●，记者足足挑了近半个小时●●。“这是中小学生最喜爱的枢纽，加深了他们对大米加工的领会。”廖娟说。

　　“这是一条人工智能闭环限定坐蓐线，不仅能实行坐蓐的全程主动化●，还能展开大米的人工智能正在线质检。”廖娟指着一个呆板臂批注道，呆板人以1.5分钟每次的频率举办及时检测，将检测结果传回数控核心云平台汇总●●，经了解、推断、计划后，再流向各个坐蓐节点实践敕令，实行体系加工数据的可存档、可究查、可复盘，大大提拔大米品格的宁静性●。“别小看了这条坐蓐线万份自热米饭呢!”

　　12月5日，记者驱车来到南县，打听湖南助农米业有限公司，重醉式体验“南县稻虾米”的出生。

　　武汉大学质地发扬计谋酌量院日前公布“南县稻虾米”区域公用品牌代价评议呈报：2022至2023年度●●，“南县稻虾米”区域公用品牌代价为231.1亿元●●，稳居南方大米首位。

　　终末公司要闻，廖娟带着公共来到互动区。正在这里，人们能够学做饭团，学制稻草人，还能够烹调一份香馥馥的煲仔饭●。将米珍养分米洗净入锅，添油包●，盖上锅盖，焚烧●，不到10分钟就煮熟了●●。饭勺一拌，锅巴翻起，再加蔬菜包，拌匀●，焖上2分钟●●，即可大疾朵颐●●。“香，真香!”公共纷纷赞美。

　　“大米又叫稻米，是稻谷经整理、垄谷、碾米、制品收拾等工序后制成的食品。‘南县稻虾米’是从稻虾共生田培养出来的绿色大米，咱们坐蓐的是2.0版‘南县稻虾米’。”湖南助农米业有限公司总司理廖娟向记者先容，“它不再是普及的精白米，而是咱们独家研制的米珍养分米。”

　　“南县稻虾米”成了商场上的香饽饽，阅览“南县稻虾米”的坐蓐场景，也成了时下搭客的打卡热门。本年，邦内科技米企新秀湖南助农米业有限公司推出“一粒米的出生”研学逛，深受接待。截至目前，